Alexandre Santos 
O Bar do Amparo comemora seu quarto aniversário em uma data especialmente simbólica para Pernambuco: o mesmo dia do aniversário das cidades de Olinda e Recife. A coincidência reforça a importância do momento, celebrando simultaneamente três ícones pernambucanos, cada um com a sua respectiva importância histórica e cultural.
Localizado no coração do Sítio Histórico de Olinda, de frente aos Quatro Cantos, o bar é comandado pelo empresário e chef Hiago Magalhães e se consolidou como um dos principais pontos de encontro durante o Carnaval e ao longo de todo o ano.
Para marcar os quatro anos de casa, Hiago lança três bebidas autorais com a marca Amparo: uma cerveja, uma vodka e um gin, todos com receitas exclusivas desenvolvidas pelo chef em parceria com a Cervejaria Pernambucana Capunga, responsável pela produção das bebidas. Os lançamentos ampliam a atuação da marca Amparo para além do bar, dialogando com novos públicos e mercados.
A celebração também inclui a inauguração da Bodega do Amparo, localizada praticamente em frente ao bar. Com proposta inspirada nas tradicionais bodegas do interior nordestino, o espaço resgata memórias afetivas por meio de uma decoração temática e oferece uma ampla variedade de produtos, incluindo bebidas, itens regionais e souvenirs exclusivos com a marca Amparo.
Para o chef e empresário, a data carrega um significado ainda maior. “Fazer aniversário no mesmo dia de Olinda e Recife torna essa celebração ainda mais especial. São três ícones de Pernambuco comemorando juntos. O Bar do Amparo nasceu com esse espírito de valorização da nossa cultura e, ao completar quatro anos, entendemos que é o momento de explorar outros mercados, gerar mais emprego e renda e contribuir ainda mais para a economia criativa de Olinda”, destaca Hiago Magalhães.
Ao unir gastronomia, cultura, memória e empreendedorismo, o Bar do Amparo reafirma seu papel como um símbolo contemporâneo do patrimônio pernambucano, celebrando seu aniversário em sintonia com duas das cidades mais importantes da história do Brasil.
Serviço:
Aniversário do Bar do Amparo Dia 12 de março, a partir das 18h Rua do Amparo, 3, Olinda @bardoamparo
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